白鷹町には、樹齢500年以上の古典桜と呼ばれるエドヒガン桜が点在しています。

特に赤坂の薬師ザクラ、殿入ザクラ、釜の越サクラ、子守堂のサクラ、八乙女種まきザクラ、後庵ザクラの６本は県の天然記念物に指定され、地域の人々に大切に守られています。
山形鉄道の荒砥駅を起点に、春の田園風景を彩る桜をタクシーかレンタサイクルでめぐってみましょう。
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遠くには残雪の葉山を望み、桜並木の足元には菜の花畑が広がる素晴らしい景色が楽しめます。
整備されたフットパスをのんびり散歩しましょう。
桜の見頃は4月中旬～下旬です。

「伊佐沢の久保桜」は、長井市の伊佐沢小学校のそばにあるエドヒガン桜の名木です。
樹齢は約1200年といわれ、国の天然記念物に指定されています。
江戸時代の天保・弘化の頃は枝が40アールを覆っていたので「四反桜」とも呼ばれていたそうです。
地域の人々によって約60本の支柱が立てられ、柵をめぐらせて桜の保護が続けられています。
毎年4月中旬～月末には「さくらまつり」が開催され、夜はライトアップされます。

赤湯温泉は、湯治湯として古い歴史を誇る温泉で、泉質は含硫黄ナトリウム・カルシウム塩化物泉。
弱アルカリ性のサラサラした肌に優しいお湯で、肌をなめらかにする効果やクレンジング作用があり、美肌の湯として知られています。
お宿では、趣向を凝らしたお風呂や山形の食材を使った郷土料理が楽しめます。

烏帽子山公園（えぼしやまこうえん）は、明治時代に赤湯温泉の有志の手によってつくられた公園で「さくら名所100選」に選ばれています。
残雪の輝く吾妻連峰や飯豊朝日連峰を望む高台にあり、4月中旬～下旬の桜の開花時期には約1,000本のシダレザクラ・ソメイヨシノが山を覆うように咲き誇ります。
4月中旬～ゴールンウィークの期間には、毎年「赤湯温泉桜まつり」が開催され、ライトアップもされます。

米沢市の中心に位置する米沢城址・松が岬公園は、4月中旬～下旬に桜の開花を迎え、米沢城址本丸の濠沿いに約200本のソメイヨシノが咲き誇る花見の名所です。
100年を越す古木が多く、濠の水面に映える情景がとくに美しい人気のスポットです。
ゴールデンウィークの開花の時期には、米沢上杉まつりが開催されます。
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上杉伯爵邸は、大正14年に再建された上杉家14代茂憲（もちのり）伯爵の大邸宅と美しい庭園を備えた食事処です。
山菜・野草・鯉など、米沢づくしの伝統郷土料理や米沢牛を使った料理がいただけます。

献膳料理 おしながき例（2,000円）
冷汁・丘ひじき辛子和え・鯉ことこと煮・塩引寿司・米沢牛の芋煮・うこぎ御飯・お味噌汁・おみ漬け・舘山りんごの寒天
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米沢といえば「米沢牛」。憧れのブランド牛をランチでリーズナブルに堪能しましょう。

米沢駅近くのおすすめのお店は「米澤牛DININGべこや」。
店内は古民家から移築した古く太く長い梁や切り出した高畠石が随所に配置され、和風でありながらモダンな雰囲気が漂います。
ランチは「米沢牛ステーキ重」や、米沢牛カルビや牛タン、米沢牛しゃぶしゃぶのにぎり寿司、米沢牛ローストビーフなどが揃った「べこや御膳」がおすすめです。
山形県米沢市東3-2-34
tel 0238(24)2788

「さか野」は、独自の目利きによって厳選した最高級牛肉で肉質や脂質が優れた米沢牛を仕入れ販売している米沢牛専門店です。
米沢牛特上カルビランチなど、お手軽な値段で本場の米沢牛の焼肉を堪能できます。
米沢駅からは少し離れているため、駅からはレンタサイクルかタクシーを利用しましょう。
お店のホームページはこちら

米沢市金池5丁目6-115（米沢市役所西通り）
定休日火曜日
tel 0238(26)4829

1200坪の敷地に昔ながらの造り酒屋の様子と、酒造りの道具などを展示した資料館があり、上杉の城下町米沢にふさわしい風情を楽しむことができます。
この資料館は、多くの方たちにみちのくの造り酒屋を見学してほしいとの思いから、昭和59年、古い酒蔵を原形を保ちながら復元されたものです。
東光の酒蔵のホームページはこちら