御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。
（公認酒蔵でお酒を購入すると、酒蔵オリジナルのラベルがもらえます♪）
御酒印帳は、オンラインストアや一部の公認酒蔵で購入できます。
料金 1,500円（税別・送料別）
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山形まるごと館 紅の蔵は、山形駅から徒歩10分の市の中心部にある山形の食材を紹介する観光スポットです。
かつて紅花商人であった長谷川家の蔵屋敷を改築し、山形の魅力ある食の提供、地域特産品や農産物の直売などを行っています。
スイーツとフランス、イタリア料理がいただけるカフェや、旧家で味わう石臼挽きの絶品そばが味わえるそば処があります。
※写真は「そば処 紅山水」の山形地鶏そば
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山形県山形市十日町2-1-8
休館日：1月1日（定休日は各店舗により異なります。）
tel 023(679)5101

六歌仙は、さくらんぼの生産量日本一で有名な山形県東根市の酒蔵です。
奥羽山脈を背景に、肥沃な土地と豊かな湧き水に恵まれた環境で、山形県産米にこだわった酒を醸しています。
地域の酒蔵５蔵が合わさり、新しい酒造会社「六歌仙」が立ち上がりました。
平安の歌人、六歌人の詠んだ詩のように、人々の心にやさしく響き渡るお酒を目指します。
六歌仙は、様々な飲酒シーンを提案していくため、日本酒だけではなく「スイカ」や「さくらんぼ」を使ったご当地リキュールにも力を入れ、時代に合った技術革新を行っていくことで、酒造りの新たな次元を創造しています。
妥協のない酒造り、米の旨味を活かした透明感あるクオリティの高い品質と、飲み続けても飽きのこない、食卓の『名脇役』としてお楽しみいただけるお酒を醸しています。
※御酒印帳の「六歌仙紹介ページ」より引用
六歌仙のホームページはこちら

山形県のほぼ中央に位置する天童温泉。明治44年、田んぼの中に高温の源泉を掘り当てたのが、そのはじまりです。
泉質はナトリウム・カルシウム－硫酸塩温泉。
温泉街には三つの足湯も整備され、舞鶴山や市内に点在する施設めぐりなどとともに、のんびりとまち歩きが楽しめます。
天童温泉は、将棋のまちとしても知られています。
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※写真は「ほほえみの宿 滝の湯」の大浴場

天童市中央の舞鶴山の美しい桜にちなんで名付けられた出羽桜酒造は、明治25年創業の酒蔵です。
地元に根ざした品質第一の酒造りに徹し、1980年には、蔵の看板酒である「桜花吟醸酒」を発売しました。
山形県の冬の厳寒は、酒造りにおける雑菌の繁殖抑制と低温長期発酵に適しているため、「吟醸造り」には最適な地だったのです。
当時の日本酒とは異なる「桜花吟醸酒」の香り高く品格ある味わいは、瞬く間に人気となりました。
吟醸酒の素晴しさをより多くの人に知ってほしい。そんな願いを込めて造り続けている吟醸酒は、地元山形で高く評価されています。
現在、酒蔵見学はコロナウイルス感染が完全に終息するまで受け入れを中止しています。
お酒は、酒蔵の向かいにある直売店の「丸十仲野酒店」（写真下）で購入できます。
出羽桜酒造のホームページはこちら
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「天童温泉にかつての賑わいを取り戻したい！」そんな思いで天童温泉屋台村「と横丁」を設置しました。

「と横丁」という名前は、将棋駒の「歩兵」が敵陣に進入し成った時の「と金」に由来しています。「と横丁」に来ればどんな時でも元気になれる、という意味を込めました。

「と横丁」には、天童・山形の食材を使った料理や地酒はもちろんのこと、自由に将棋が対局できるテーブルもご用意しております。
地元の方も、天童温泉に旅行に来られた方も、気兼ねなく交流できる楽しい屋台村です。
※「と横丁」のホームページより引用

寒河江にある古澤酒造は、創業天保七年の老舗の蔵元です。
創業時より品質本意を基本に酒造りに心がけ、糖類は一切添加せず、純米酒と吟醸造りに力を入れてきた酒蔵です。

古澤酒造では、そば打ち体験ができる「そば打ち処紅葉庵」が併設されています。
山形県内の各地に美味しいそばが食べられるたくさんのそば店があります。
でも、自らの手で実際にそば打ちをして、その場でできたてのそばが食べられるお店はあまりありません。
そば打ち処紅葉庵では、実際に自身でそば（ニ八そば）を打って、その場で美味しく食べることができます。
古澤酒造自慢の銘酒の試飲はもちろん、美味しいそばも味わえる酒蔵なのです。
そば打ち処紅葉庵は、古澤社長の「せっかく寒河江にいらしたなら、存分に地産池消を満喫して頂きたい」という思いを”かたち”にしたものです。
古澤酒造のホームページはこちら
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