函館朝市は、JR函館駅のすぐそばに飲食店や土産物店が軒を連ねている観光市場です。
もともとは地元向けの生鮮品の市場でしたが、観光客向けに多くの店が立ち並び、連日にぎわっています。
特にウニやイクラ、カニなどをちりばめた函館朝市丼は人気で、各店がしのぎを削っています。
朝市の食堂はどこも安心して朝市丼を楽しむことができますが、落ち着いて食べるなら、農協ドームの奥にある食堂”のんちゃん”が穴場でおすすめです。
※写真は「朝市食堂　馬子とやすべ」の朝市五色丼
函館朝市のホームページはこちら

函館の名店、あじさいで塩ラーメンをいただく

函館といえば塩ラーメン。
あっさりとしながらも深みのある透き通ったスープとこだわりのストレート麺の組み合わせがたまりません。
麺厨房あじさい 紅店は、ラビスタ函館ベイのすぐ隣にあります。

北海道函館市豊川町12-7
営業時間 11:00〜22:00(LO)（15:00～17:00 中休み）
定休日 第三木曜日
tel 0138-26-1122

五稜郭（ごりょうかく）は、江戸時代末期に北方防備の目的で造られた日本初のフランス築城方式の星型要塞です。
幕府の海軍副総裁、榎本武揚が率いる幕府軍と明治新政府軍の最後の戦いである箱館戦争の舞台となったことでも有名です。

地上107mの五稜郭タワー展望台からは、函館山や津軽海峡、横津連峰
の山並み、五稜郭の美しい星型をぐるりと見渡すことができます。

江戸末期ロシア主教ニコライによって日本で初めてロシア正教が伝導され、ロシアの領事館及び礼拝堂としてこの教会が建てられました。
建物は優美なロシア風ビザンチン様式で、ロマンチックな函館のまちの象徴と言えます。
教会群は坂を上った元町エリアにあるので、函館駅やホテルからはタクシーを利用しましょう。
初代の建物は明治40年の函館大火で焼失しましたが、大正時代に現在の聖堂を再建。国の重要文化財に指定されています。

函館山からの夜景は、函館に訪れたならぜひ楽しみたい観光のひとつです。
函館は小さな港町ですが、暗い海にポッカリと浮かんだ函館の街の明かりは宝石箱をひっくり返したようにキラキラと光り輝いて、美しい夜景が眼下に広がります。

街明かりの向こうには、広大な北海道の大地が黒い影となって広がり、半島の突き出た部分に居る私たちも、確かに北海道の大地に上陸したことを実感させてくれます。
函館山へのアクセス、早わかりガイドはこちら

函館駅から徒歩圏内。30年の歴史を持つ海鮮処「函館山」は、地元の常連さんに愛されるお店です。
新鮮な活イカはもちろん、刺身、焼き物、揚げ物、鍋など、いろんな一品ものがおいしくいただけて、料金もリーズナブル。いつもにぎわっているので予約した方がいいです。
店内には水槽があり、活イカもOK！すばやくさばいて出してくれた活いか刺しはコリコリの食感がたまらない一品です。

おすすめは、地元民に人気の「イカメンチ揚げ」。イカのすり身と切り身にサクサクの衣をまとわせて、からっと揚げています。
小上がりでテーブルを囲みながら、おいしい魚料理で一杯やれば、あなたもすっかり道民の仲間入り。
海鮮処 函館山のホームページはこちら

大沼国定公園は、函館市内からJRまたはクルマで約１時間の距離にある、広大な森と湖が広がる美しい観光地です。
大沼の湖畔からは湖面に映える美しい駒ヶ岳の雄姿を眺めることができます。
4月下旬から5月中旬にかけては、湖畔の湿地で水芭蕉の群落がみられます。
大沼には、水芭蕉の群生地がたくさんありますが、湖の東側にある流山温泉駅近くの大沼湖畔湿地がおすすめです。
大沼国定公園の詳しい情報はこちら

噴火湾沿いを走る道央自動車道の八雲PAでは、丘の上の絶景レストランでハーブチキンやピザを食べられます。
ハーベスター八雲は、八雲PAから広がる広大な芝生の広場にあるレストラン。
噴火湾を見下ろす開放的な店内では、名物のハーブ鶏のフライドチキンをはじめ、減農薬の契約農家の野菜などを使った本格石窯焼きピッツァや道産豚のスペアリブなどを手軽に味わえます。
八雲PAの「丘の駅」には八雲町のアンテナショップがあり、新鮮な野菜や乳製品など約600アイテムの地域特産品を扱っています。
ハーベスター八雲のホームページはこちら

羊蹄山のふもとニセコでは、秘湯の温泉宿やリゾートホテルで北海道の雄大な自然を感じながら温泉を楽しむことができます。
ニセコ昆布温泉は古くから湯治場として愛されてきた名湯。日本秘湯を守る会の会員でもある鯉川温泉旅館はなんと明治32年開業の老舗旅館です。
新しくオープンしたプライベート重視の人気旅館もあり、自分のスタイルに合わせて温泉を楽しめます。

ニセコ昆布温泉 鶴雅別荘”杢の抄（もくのしょう）”

羊蹄山のふもと、古くから湯治場として親しまれてきた奥ニセコ昆布温泉の一角に佇むお宿です。
「杢のぬくもり、お湯のぬくもり、そして人のぬくもり」
部屋の窓を開ければ、ニセコアンベツ川のせせらぎが室内を満たし、穏やかな時間がさらさらと流れていきます。
わが家のようにくつろげる泉旅館のぬくもりを残しながら、和モダンな館内で贅沢なリゾート気分で過ごしましょう。
夕食は『和』をベースに旬の素材をふんだんに使用した創作日本料理。
ニセコの大地の恵み、岩内漁港の海の幸をいただきます。
夕食時やラウンジ、バーのお飲物は無料です。
鶴雅別荘杢の抄のホームページはこちら

ニセコミルク工房は、ニセコスキー場の山麓に広がる高橋牧場のそばにあります。
神仙沼からニセコを通り真狩村にぬける観光ルートの途中にあり、雄大な羊蹄山を眺めながらの休憩にはピッタリです。
牧場で朝絞った新鮮な牛乳をたっぷり使用したアイスクリーム、ソフトクリーム、シュークリーム、チーズケーキやプリンなどの乳製品やお菓子が販売されています。

添加物を出来るだけ使わず、乳製品を手づくりしているので、豊かな素材のおいしさが楽しめます。

近くにはニセコ町を紹介するパンフレットや雑誌などに多く使われている観光スポット”さくらんぼの木”があります。お店の人に詳しい場所を聞いてみましょう。
ニセコミルク工房のホームページはこちら

小樽駅から海に向かってまっすぐ伸びている坂道を下っていくと、10分ほどで小樽運河に到着します。

運河に沿って観光客が見えるにぎやかな方へ歩いていくと、小樽運河の中心地、浅草橋にたどりつきます。ここからの運河の眺めはあまりにも有名で、いろいろな写真で紹介されています。

浅草橋の手前の坂を上っていくと、ホテルヴィブラントオタルなど雰囲気のあるレトロな建物が並んでいます。

旧第一銀行小樽支店やホテルヴィブラントオタルが面した交差点を左折して少し進むと、小さな川の両側にたくさんの寿司屋が並ぶ寿司屋通りに出ます。

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