うずの丘大鳴門橋記念館

淡路島南端に位置するうずの丘大鳴門橋記念館は、うずしおの仕組みを視覚的に学べるうずしお科学館のほか、淡路島のグルメを味わえるレストランが充実しています。
「淡路牛肉巻きハンバーグ 今日は肉の日」は、A5ランク淡路島黒毛和牛で巻いた肉汁たっぷりのハンバーグを備長炭で焙る、至極の肉ランチ。
「絶景レストラン うずの丘」は、淡路島創作料理コンテスト最優秀賞＆優秀賞作品「島のうま玉」「鬼おろしと実山椒のすきしゃぶ」や、名物のうにしゃぶなど、地元食材の魅力を最大限にひきだした料理を数多くそろえた絶景レストランです。
「あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン」は、全国ご当地バーガーグランプリで1位と2位を獲得した『あわじ島オニオンビーフバーガー』『あわじ島オニオングラタンバーガー』など、淡路島食材を使用したオリジナルハンバーガーがおすすめ♪
うずの丘大鳴門橋記念館のホームページはこちら