山中温泉で姿ずわい蟹など8種の蟹フルコース

芭蕉が称賛した日本三大名湯のひとつである山中温泉。
その名湯を遠赤外線寝湯、薬湯、釜風呂、打たせ湯、露天風呂、貸切風呂など様々な湯殿で楽しむことができます。
夕食は姿ずわい蟹など8種の蟹フルコースのご夕食！
～おしながき～
一、食前酒：オリジナル梅酒
一、旬華重：季節の珍味と和え物 蟹入り三点盛り
一、割鮮：日本海の魚介類 蟹の洗い造り三種盛り
一、蓋物：蟹入り越前蕎麦
一、焼肴：オリジナル蟹グラタン
一、焜炉：蟹すき鍋
一、蒸物：蟹入り餡掛け仕立て茶碗蒸し
一、酢肴：ずわい蟹姿盛り一尾
一、留椀：清汁仕立て浅利若芽
一、食事：蟹と山菜の釜炊き御飯
一、香物：地元野菜の漬物三種盛り
一、水菓子：季節のフルーツゼリー寄せ果物