～越後名物へぎそばを楽しめる名店～

へぎそばは、新潟魚沼地方に伝わるご当地そばで、つなぎに海藻の「ふのり」を練り込んだそばのことをいいます。
「手振り」と呼ばれるひと口サイズに丸めた盛り方で数人前で出されます。
それを分け合って食べるのです。

ツルッとしたのど越し、コシの強さ、風味の三拍子揃った一品です。

越後長岡小嶋屋は長岡駅ビルにもお店がありますが、時間があれば
ぜひ本店に足を運んで本場の味を堪能してください。
お酒とつまみも豊富にそろっています。

長岡本店(殿町店)
新潟県長岡市殿町2丁目2-9
tel 0258(39)0543
本店予約専用ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ
【 0120-005-548 】
営業時間　11:00～22:00
定休日　1月1日を除き無休