御酒のラベルを貼って集める御酒印帳をもって新潟・長岡摂田屋地区の酒蔵をめぐる観光プランです。酒やしょうゆ・みその老舗のお店が軒を並べる醸造のまち長岡摂田屋をぶらり散策。翌日は「久保田」の銘柄で有名な朝日酒造を見学します。お泊りは長岡の奥座敷「よもぎひら温泉」がおすすめ♪ 
この観光プランのおすすめポイント
御酒印帳をもって酒蔵めぐり
御酒印帳とは、御酒印帳公認酒蔵を巡り、御酒印(お酒ラベル)を収集し貼り付けて、お酒の感想などを記録して楽しむものです。
（公認酒蔵でお酒を購入すると、酒蔵オリジナルのラベルがもらえます♪）
御酒印帳は、オンラインストアや一部の公認酒蔵で購入できます。
料金 1,500円（税別・送料別）
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吉乃川 酒ミュージアム「醸蔵」
創業1548年、長岡摂田屋にある「吉乃川」の敷地内に、2019年10月「吉乃川 酒ミュージアム『醸蔵（じょうぐら）』」が誕生しました。
建物は、大正時代に建設された築約100年となる倉庫「常倉（じょうぐら）」（国登録有形文化財）を改装したもので、かつては酒の瓶詰作業が行われていました。天井に鉄骨が三角形で組まれた「トラス工法」が特長です。
「醸蔵」では、吉乃川の定番のお酒やここだけで飲める特別なお酒も味わえる「SAKEバー」や、醸蔵限定販売のお酒も扱う「売店」のほか、映像やデジタル技術も用いて酒造りや歴史について紹介する「展示スペース」など、まさにお客様と吉乃川との関係を「醸していく」施設となります。
※吉乃川 酒ミュージアム醸蔵のホームページより引用
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お福酒造
お福酒造は、明治30年（1897年）9月、創業者岸五郎により「岸五郎商店」として誕生しました。
酒蔵は、新潟県長岡市の中心部より南東へ約5キロのところに位置し、豊富な山林と清冽な自然清水を湛える長岡東山山系の麓に建てられています。
お福酒造では、淡麗辛口の時代にあって、旨みの乗った豊潤な味を貫くことが基本であり、飲むほどに幸福感の味わえる酒、存在感のある酒の味わいを追求してきました。
「米をたっぷり使用し、あえて旨みののる味わいを貫く」
醸造法としては、コスト度外視の酒造法ではありますが、濾過を最小限にし、蔵癖を出し、個性のある酒造りを目指しています。
※お福酒造のホームページより引用
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長谷川酒造
長谷川酒造は、新潟県長岡市 摂田屋にある小さな酒蔵です。酒造りにめぐまれた環境のなか、機械に頼らない手作業にこだわり、お食事や宴との調和を大切した酒を醸しながら、約180年という年月の間、地域に愛され、人に支えられながら数々の困難を乗り越えてきました。
古からの微生物がいまも息づくこの蔵と、美しい風土が生み出す酒をまもることは、わたしたちが担う、未来への責任でもあります。
ただ、この酒を含んだあなたの一口が、一夜が、毎日が、ほのかにあたたかく照らされるように。そしてそんな美しい日々がずっとつづくように。わたしたちはこれからも、皆様の心に寄り添そうお酒を醸し続けたいと思っています。
※長谷川酒造のホームページより引用
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長岡の摂田屋は、古くから酒、味噌、醤油などの蔵元が密集していて、レトロな建物が立ち並ぶ風情ある町です。新潟でいちばん古い酒蔵「吉乃川」があるほか、しょうゆ、みその老舗が伝統の味を守り続けています。
越のむらさき
創業天保二年の歴史ある醤油蔵。吉乃川の隣にあり、明治時代に造られた木造の趣ある社屋は長岡市の都市景観賞を受賞しています。
お店の前のお地蔵様は三国街道の分岐点にあり、台座には「右ハ江戸左ハ山路」と彫られていて、道しるべ地蔵と言われています。
長岡市摂田屋3-9-35
tel 0258(32)0159
味噌星六（ほしろく）
木桶を使い、天然熟成でじっくり育まれる本物の味噌にこだわる味噌蔵です。
100％国産原料、無農薬・無添加にだわっています。
故郷を思い出すような懐かしい味わいをテーマに長期熟成させた味噌は、”美味しんぼ”でも紹介されました。
長岡市摂田屋4-5-11
tel 0258(32)6206
おいしいお酒とお寿司を楽しむ
新潟は食材の宝庫。水がおいしいから、お米はもちろん、野菜やそば、お酒もおいしくなるんです。
長岡にはおいしいお酒とお寿司が味わえるお店がたくさんあります。
地元でしか味わえない地魚を中心に、日本海の幸をぜひ、味わってください。
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「久保田」の銘柄で有名な朝日酒造を見学
「久保田」の銘柄で有名な長岡市の朝日酒造は、酒蔵の見学ができます。
酒造りや歴史、つくり手のこだわり等の話を交えながら、酒蔵を案内してもらえます。
通年実施されている20分の見学コースは、映像やびん詰め工場を見ながら、朝日酒造の取り組みや酒造りについて説明を受けます。
事前予約は不要で、11:00/12:00/13:00/14:00の1日4回の開催です。
日本酒の製造現場に実際に足を運び、より詳しい説明が受けられる60分コースは、10月～4月下旬の期間に開催（現在、休止中です）。
3日前までにインターネット、または電話での予約が必要です。
試飲・お買い物は隣接の酒楽の里あさひ山で楽しめます。
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あさひ山 蛍庵
地元指定農園栽培のそば粉を使用した日本蕎麦と、酒粕など日本酒にまつわる素材を用いた酒蔵料理、地元の野菜などを味わえる朝日酒造の蕎麦屋さんです。
落ち着いた雰囲気の店内で、久保田などのお酒とおいしいお蕎麦や酒肴をいただけます。
お店のホームページはこちら
新潟県長岡市朝日 584-3
tel 0258(92)6672
