京都町家麦酒醸造所

京都町家麦酒醸造所は、キシン正宗の創業の地 堺町通りに残る堀野記念館につくられた地ビールのブリュワリーです。
キシン正宗は明治時代に伏見に移転しましたが、敷地内の井戸 “桃の井” から湧き出ている軟水を生かそうと、酒づくりに使用されていた蔵が町家麦酒醸造所になっているのです。
「京の食文化に合う麦酒」をめざし、独自の芳香とコクが出せる上面発酵を採用。
長年培ってきた酒造技術と職人たちの磨き抜かれた舌で研究を重ね、京の食を引き立てる上品な味わいに仕上げています。
京都町家麦酒醸造所の詳しい情報はこちら（飲み方改革）

京都市中京区堺町通二条上ル亀屋町172