星野リゾート 界 ポロト

2022年1月に白老町ポロト湖のほとりにオープンした星野リゾート 界 ポロト。
全室からポロト湖を望め、とんがり湯小屋でモール温泉に浸って極上のひとときを楽しめる湯宿です。

館内のデザインには、アイヌ文化を尊重し、精神性や伝統を取り入れています。
また、客室の窓からは四季折々のポロト湖の景色を望み、眼前に広がる湖との一体感を感じることができます。

風呂敷に湯道具をつつんで、大浴場へ行ってみましょう。
アイヌ民族の建築から着想を得た、とんがり湯小屋の「△湯（さんかくのゆ）」とドーム型の「〇湯（まるのゆ）」の２つの大浴場があります。
お温の泉質は植物由来の有機質を含むモール温泉。
「△湯（さんかくのゆ）」はアイヌ文化の建築特徴「ケトゥンニ」を基本構造とし、源泉かけ流しの「あつ湯」と心身を鎮静させる「ぬる湯」２つの湯船でモール温泉の湯あみを楽しめます。
「○湯」は洞窟の中にいるかのような空間。ドーム天井の頂部には外の自然とつながる丸い穴があき、柔らかな光が差し込みます。

夕食は食事処の個室でいただきます。
旬を追った料理は、アイヌ文化からイメージを得た器を用い、目にも楽しい会席コースです。
熊がはこぶ先付をはじめ、アイヌ民族が交易に使用した丸太舟をイメージした宝楽盛りなど、目にも楽しいお料理です。
おすすめは、北海道ならではの毛蟹や帆立貝をブイヤベース仕立ての鍋にした「毛蟹と帆立貝の醍醐鍋会席」。
魚介を煮込み、裏ごしした濃厚なブイヤベーススープに、北海道らしい毛蟹や帆立貝を加えて味わう鍋です。
出汁や毛蟹の旨味を存分に楽しめる一品です。
朝食は「鮭とじゃがいものすり流し鍋」をメインとした和食膳になります。

館内では、「イケマと花香の魔除けづくり」が体験できます。
アイヌ民族が悪いものを遠ざけるとして身に着けてきた植物「イケマ」。イケマと北海道の数種類のハーブを組み合わせ、オリジナルの魔除けを作る体験です。
星野リゾート 界 ポロトのホームページはこちら

北海道白老郡白老町若草町1-1018-94