函館朝市は、JR函館駅のすぐそばに飲食店や土産物店が軒を連ねている観光市場です。
もともとは地元向けの生鮮品の市場でしたが、観光客向けに多くの店が立ち並び、連日にぎわっています。
特にウニやイクラ、カニなどをちりばめた函館朝市丼は人気で、各店がしのぎを削っています。
朝市の食堂はどこも安心して朝市丼を楽しむことができますが、落ち着いて食べるなら、農協ドームの奥にある食堂”のんちゃん”が穴場でおすすめです。
※写真は「朝市食堂　馬子とやすべ」の朝市五色丼
函館朝市のホームページはこちら

函館の名店、あじさいで塩ラーメンをいただく

函館といえば塩ラーメン。
あっさりとしながらも深みのある透き通ったスープとこだわりのストレート麺の組み合わせがたまりません。
麺厨房あじさい 紅店は、ラビスタ函館ベイのすぐ隣にあります。

北海道函館市豊川町12-7
営業時間 11:00〜22:00(LO)（15:00～17:00 中休み）
定休日 第三木曜日
tel 0138-26-1122

五稜郭（ごりょうかく）は、江戸時代末期に北方防備の目的で造られた日本初のフランス築城方式の星型要塞です。
幕府の海軍副総裁、榎本武揚が率いる幕府軍と明治新政府軍の最後の戦いである箱館戦争の舞台となったことでも有名です。

地上107mの五稜郭タワー展望台からは、函館山や津軽海峡、横津連峰
の山並み、五稜郭の美しい星型をぐるりと見渡すことができます。

江戸末期ロシア主教ニコライによって日本で初めてロシア正教が伝導され、ロシアの領事館及び礼拝堂としてこの教会が建てられました。
建物は優美なロシア風ビザンチン様式で、ロマンチックな函館のまちの象徴と言えます。
教会群は坂を上った元町エリアにあるので、函館駅やホテルからはタクシーを利用しましょう。
初代の建物は明治40年の函館大火で焼失しましたが、大正時代に現在の聖堂を再建。国の重要文化財に指定されています。
函館まちあるき　元町散策地図（PDF）はこちら

教会が立ち並ぶ元町エリアの散策の途中、八幡坂（はちまんざか）から青い海、そして記念館として旧桟橋に係留展示されている青函連絡船・摩周丸を正面に望むことができます。
この坂は、CMで老夫婦が手をつなぎながらスキップするシーンのロケ地として評判となり、「チャーミーグリーンの坂」と呼ばれたこともあります。
日経新聞の”観光で訪れたい坂の名所”で日本一に輝いている人気スポットです。

函館山からの夜景は、函館に訪れたならぜひ楽しみたい観光のひとつです。
函館は小さな港町ですが、暗い海にポッカリと浮かんだ函館の街の明かりは宝石箱をひっくり返したようにキラキラと光り輝いて、美しい夜景が眼下に広がります。
街明かりの向こうには、広大な北海道の大地が黒い影となって広がり、半島の突き出た部分に居る私たちも、確かに北海道の大地に上陸したことを実感させてくれます。
函館山へのアクセス、早わかりガイドはこちら
定期観光バス「函館夜景ロマンコース」の詳しい情報はこちら

函館駅から徒歩圏内。30年の歴史を持つ海鮮処「函館山」は、地元の常連さんに愛されるお店です。
新鮮な活イカはもちろん、刺身、焼き物、揚げ物、鍋など、いろんな一品ものがおいしくいただけて、料金もリーズナブル。いつもにぎわっているので予約した方がいいです。
店内には水槽があり、活イカもOK！すばやくさばいて出してくれた活いか刺しはコリコリの食感がたまらない一品です。

おすすめは、地元民に人気の「イカメンチ揚げ」。イカのすり身と切り身にサクサクの衣をまとわせて、からっと揚げています。
小上がりでテーブルを囲みながら、おいしい魚料理で一杯やれば、あなたもすっかり道民の仲間入り。
海鮮処 函館山のホームページはこちら

函館朝市は、JR函館駅のすぐそばに飲食店や土産物店が軒を連ねている観光市場です。
もともとは地元向けの生鮮品の市場でしたが、観光客向けに多くの店が立ち並び、連日にぎわっています。
特にウニやイクラ、カニなどをちりばめた函館朝市丼は人気で、各店がしのぎを削っています。

海産物は、宅急便で送ることができます。値切ることを前提に値づけしている場合が多いので、まずは値切ってみましょう。
朝市というくらいですから、早朝から営業して午後2時ごろには閉店してしましいますので、ご注意を。
函館朝市のホームページはこちら

2022年1月に白老町ポロト湖のほとりにオープンした星野リゾート 界 ポロト。
全室からポロト湖を望め、とんがり湯小屋でモール温泉に浸って極上のひとときを楽しめる湯宿です。

館内のデザインには、アイヌ文化を尊重し、精神性や伝統を取り入れています。
また、客室の窓からは四季折々のポロト湖の景色を望み、眼前に広がる湖との一体感を感じることができます。

風呂敷に湯道具をつつんで、大浴場へ行ってみましょう。
アイヌ民族の建築から着想を得た、とんがり湯小屋の「△湯（さんかくのゆ）」とドーム型の「〇湯（まるのゆ）」の２つの大浴場があります。
お温の泉質は植物由来の有機質を含むモール温泉。
「△湯（さんかくのゆ）」はアイヌ文化の建築特徴「ケトゥンニ」を基本構造とし、源泉かけ流しの「あつ湯」と心身を鎮静させる「ぬる湯」２つの湯船でモール温泉の湯あみを楽しめます。
「○湯」は洞窟の中にいるかのような空間。ドーム天井の頂部には外の自然とつながる丸い穴があき、柔らかな光が差し込みます。

夕食は食事処の個室でいただきます。
旬を追った料理は、アイヌ文化からイメージを得た器を用い、目にも楽しい会席コースです。
熊がはこぶ先付をはじめ、アイヌ民族が交易に使用した丸太舟をイメージした宝楽盛りなど、目にも楽しいお料理です。
おすすめは、北海道ならではの毛蟹や帆立貝をブイヤベース仕立ての鍋にした「毛蟹と帆立貝の醍醐鍋会席」。
魚介を煮込み、裏ごしした濃厚なブイヤベーススープに、北海道らしい毛蟹や帆立貝を加えて味わう鍋です。
出汁や毛蟹の旨味を存分に楽しめる一品です。
朝食は「鮭とじゃがいものすり流し鍋」をメインとした和食膳になります。

館内では、「イケマと花香の魔除けづくり」が体験できます。
アイヌ民族が悪いものを遠ざけるとして身に着けてきた植物「イケマ」。イケマと北海道の数種類のハーブを組み合わせ、オリジナルの魔除けを作る体験です。
星野リゾート 界 ポロトのホームページはこちら

ウポポイは日本の貴重な文化でありながら存立の危機にあるアイヌ文化の復興・発展のための拠点となるナショナルセンターです。
アイヌ民族は「アイヌ語」をはじめ、自然界すべての物に魂が宿るとされている「宗教観」、祭りや家庭での行事などに踊られる「古式舞踊」、独特の「文様」による刺繍、木彫り等の工芸など、固有の文化を発展させてきました。
会場には、国立アイヌ民族博物館のほか、「アイヌ古式舞踊」が上演される体験交流ホールや工房、チセ（家屋）群が再現され、アイヌの伝統的な生活空間を体感できるコタンなどが広大な敷地に点在しています。
豊かな自然に抱かれたポロト湖のほとりで、アイヌ文化の多彩な魅力に触れることができます。
愛称「ウポポイ」は、アイヌ語で「（おおぜいで）歌うこと」の意味です。
ウポポイ（民族共生象徴空間）のホームページはこちら

札幌の大通公園周辺を１～2時間散策するなら時計台と六花亭札幌本店を訪ねるプランがおすすめです。
時計台は、札幌のランドマークとして人気です。
北海道大学の前身、札幌農学校の演舞場だった建物で、明治11年に建設されました。
札幌農学校の演武場だった時計台の歴史資料や実際に使われているものと同じハワード社の時計機械が見学できます。
「こんなちっぽけなものだったの？」という感想も多いですが、小さいだけにうまく撮影すれば建物と一緒に写真に収まることも可能。札幌に来ているよ！と投稿したくなりますよね。

そのあとは北西に進んで旧道庁に行きましょう。旧道庁も札幌のシンボル的な存在ですが、2025年3月までリニューアル工事のため休館しています。旧道庁の正面を通って北5条通りまで北上すると六花亭札幌本店はすぐそこです。

六花亭札幌本店は、1Fの広々とした売り場にマルセイバターサンドをはじめ、お土産で喜ばれそうなお菓子がいっぱい並んでいます。
2Fは喫茶になっていて、六花亭のお菓子を食べながら手軽にくつろげるので、いつも開店前から長蛇の列ができています。
本店のおすすめはマルセイアイスサンド（250円）。
マルセイバターサンドのバターの部分がアイスになったもので、他のお土産店では買えないレアものです。
1Fのレジで注文してその場で受け取り、いただきましょう♪